香芋糕

发明专利无效专利

申请号：
CN201110381014.9
IPC分类号：A23L1/214
申请日期：
2011-11-25
申请人：
重庆市合川区合双科技有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	香芋糕
申请号	CN201110381014.9	申请日期	2011-11-25
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-06-05	公开/公告号	CN103125874A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/214 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/214 （转入A23L19/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;4查看分类表>
申请人	重庆市合川区合双科技有限公司	申请人地址	重庆市合川区合办处较场坝综合市场4幢12号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆市合川区合双科技有限公司	当前权利人	重庆市合川区合双科技有限公司
发明人	宋其祥
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

香芋糕，属食品加工领域，它能有效的解决一般的芋头的食用方法较少，产品的品种不多的缺点。用水将锅清洗干净，将5公斤芋头放入锅中，加入10公斤水后加温煮30分钟，将芋头煮熟，然后捞起来晾冷后将芋头的表皮剥除干净，将芋头放入盆子中，然后用勺子反复按压，直至制成芋头泥；将500克大米粉和200克糯米粉放入盆子中，然后加入300克白糖、100克蜂蜜和芋头泥，然后用手搅拌均匀；将和好的料倒入木框中铺平并用手压紧，并在上面均匀的撒上一层芝麻，然后将木框放入蒸笼中，然后加温蒸煮50分钟后停止加温，然后从蒸笼中将木框取出来，并用刀将蒸熟的香芋糕切成块，晾冷后即可食用。主要用于生产香芋糕。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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