一种果汁饮料及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202110164669.4
IPC分类号：A23L2/02;A23L33/105
申请日期：
2021-02-05
申请人：
郭小卫

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著录项信息

专利名称	一种果汁饮料及其制备方法
申请号	CN202110164669.4	申请日期	2021-02-05
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-05-18	公开/公告号	CN112806503A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;2;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5查看分类表>
申请人	郭小卫	申请人地址	陕西省渭南市临渭区西二路602号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	郭小卫	当前权利人	郭小卫
发明人	郭小卫
代理机构	北京慕达星云知识产权代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	赵徐平

摘要

本发明属于饮料制备技术领域，公开了一种果汁饮料及其制备方法，包括：(1)果汁的制备：将各种水果分别经清洗，破碎后打浆得到果浆，将所述果浆进行酶解，榨汁，澄清和过滤后制成果汁；(2)杀菌：对各种果汁分别进行巴氏杀菌或高温杀菌；(3)混合：将经过杀菌处理的果汁按比例进行混合，得到混合果汁；(4)杀菌：采用巴氏杀菌对混合果汁进行杀菌，得到成品。本发明提供的果汁饮料口感好，入口细腻柔软，甜中带酸，清爽可口，适合所有人饮用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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