整蛋加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN96116646.0
IPC分类号：--
申请日期：
1996-12-27
申请人：
黄浩军

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权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	整蛋加工方法
申请号	CN96116646.0	申请日期	1996-12-27
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1997-12-31	公开/公告号	CN1168778
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	黄浩军	申请人地址	江苏省常州市凌家塘137号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黄浩军	当前权利人	黄浩军
发明人	黄浩军
代理机构	上海东亚专利事务所	代理人	董梅

摘要

本发明整蛋加工方法涉及一种蛋品的加工方法。先用水和调味品配制调味卤汁，再在蛋壳上刺针孔，将调味卤汁自针孔注入蛋内，待卤汁在蛋内扩散后，加热熟化，迅速冷却并可进行后整理。采用本发明方法，通过调整卤汁配方可制成各种口味的美味即食蛋，尤其适于旅行及休闲食用，同时，也可作为保健食品。具有蛋壳不破损，便于携带，食用方便、卫生的特点。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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