一种金耳制品及其生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN02113635.1
IPC分类号：--
申请日期：
2002-04-18
申请人：
中华全国供销合作社昆明食用菌研究所

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种金耳制品及其生产方法
申请号	CN02113635.1	申请日期	2002-04-18
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2003-10-29	公开/公告号	CN1451312
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	中华全国供销合作社昆明食用菌研究所	申请人地址	云南省昆明市政教路14号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中华全国供销合作社昆明食用菌研究所	当前权利人	中华全国供销合作社昆明食用菌研究所
发明人	桂明英;朱萍;叶葵
代理机构	昆明正原专利代理有限责任公司	代理人	徐玲菊

摘要

本发明涉及一种金耳制品，它通过选料、复水、清洗、熟制、干燥、粉碎、包装等工艺过程制得。本发明除立足于保持金耳特有的菌香味以及各种营养成分外，还结合金耳的生理特性，使得到的金耳制品不仅色、香、味具全，而且胶质浓厚、口感滑腻、菌肉悬浮、营养丰富、品质纯正，同时产品还具有速溶快，即冲即食，便于贮藏和携带等特点。本产品的问世，可有效促进金耳人工栽培这一产业化的发展，并为人们提供一种非常可口的绿色保健营养品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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