一种紫玉米糊

发明专利无效专利

申请号：
CN201010147715.1
IPC分类号：A23L1/168;A23L1/30
申请日期：
2010-04-16
申请人：
沈阳农业大学

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种紫玉米糊
申请号	CN201010147715.1	申请日期	2010-04-16
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2010-12-22	公开/公告号	CN101919511A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/168 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/168 （转入A23L7/143，A23L7/148）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;8;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	沈阳农业大学	申请人地址	辽宁省沈阳市东陵区东陵路120号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	沈阳农业大学	当前权利人	沈阳农业大学
发明人	史振声;王志斌;李凤海;王宏伟;吕香玲;张喜华;王晓东;朱敏
代理机构	沈阳科威专利代理有限责任公司	代理人	张述学

摘要

一种紫玉米糊及其制作方法，将紫玉米粒与谷类辅料混合，破碎加工；向破碎后的原料喷水加湿；然后进行膨化加工，将主料膨化条切成短切条；将膨化短切条粉碎成主料粉；将口味营养辅料炒熟，进行粉碎；将口味营养辅料粉与主料粉均匀混合；进行烘干灭菌；最后加调味品、混匀。本发明的优点是属于纯天然的花青素食品，紫玉米中的花青素是各种植物花青素中效果最佳的品种，比其他的花青素食品功效更高；含有大量的紫玉米花青素，营养而安全；具有典型的玉米食品风味，色香味俱全；符合传统饮食习惯，适合大众消费；原料的单位面积产量高、种植成本低、栽培技术简单，可广泛种植，因而资源丰富；产品加工技术简单、易操作、成本低、效益高。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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