植物淀粉粉丝、粉条制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN03126149.3
IPC分类号：--
申请日期：
2003-05-09
申请人：
河南省南街村（集团）有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	植物淀粉粉丝、粉条制备方法
申请号	CN03126149.3	申请日期	2003-05-09
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2004-04-14	公开/公告号	CN1488284
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	河南省南街村（集团）有限公司	申请人地址	河南省临颖县南街村颖松大道变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河南省南街村（集团）有限公司	当前权利人	河南省南街村（集团）有限公司
发明人	张金岭;王厚昌;郭华;任民
代理机构	郑州科维专利代理有限公司	代理人	张凤姣;王理君

摘要

本发明公开了一种植物淀粉粉丝、粉条制备方法它是将植物淀粉原料经过加水和面、挤丝成型、老化、松丝、干燥，其原料为植物淀粉、老化分常温老化和冷冻老化；常温老化时间为50—150分钟；冷冻老化采用逐步降温老化，温度从0℃—5℃，老化时间为7—10小时；本粉丝、粉条原料中不含任何添加剂，因而符合绿色食品要求，常食对人体不会产生任何危害；老化时间短，按常规的方法生产时，一步冷冻老化时间一般维持在48个小时才能松丝，而采用两步法老化时，一般时间为8个小时，因而生产效率高。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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