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天香鸡肉丸

发明专利有效专利

申请号：
CN200810230861.3
IPC分类号：A23L1/212;A23L1/315;A23L1/29
申请日期：
2008-11-13
申请人：
河南省淇县永达食业有限公司

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权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	天香鸡肉丸
申请号	CN200810230861.3	申请日期	2008-11-13
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2010-06-30	公开/公告号	CN101756125A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;3;1;5;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	河南省淇县永达食业有限公司	申请人地址	河南省淇县城西环路西侧南端变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河南省淇县永达食业有限公司	当前权利人	河南省淇县永达食业有限公司
发明人	李学杰
代理机构	郑州中原专利事务所有限公司	代理人	霍彦伟

摘要

本发明提供了一种药食两用的天香鸡肉丸。由以下原料按重量份配比加工而成：鸡胸肉50～70，鸡皮10～20，食盐2.8～3.5，白砂糖1.5～2，天香菜15～20，冰水30～50。加入以下重量份的辅料：增稠剂11～15，保水剂5～7，增香剂2～3。采用本发明技术方案生产的产品具有“清热、凉血、解毒、治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿”等药用功效。

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