一种食用菌包子的配方及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610106730.9
IPC分类号：A23L7/10;A23L31/00;A23L13/60
申请日期：
2016-02-27
申请人：
马世宇

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著录项信息

专利名称	一种食用菌包子的配方及其制备方法
申请号	CN201610106730.9	申请日期	2016-02-27
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-09-05	公开/公告号	CN107125550A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;0;;;A;2;3;L;3;1;/;0;0;;;A;2;3;L;1;3;/;6;0查看分类表>
申请人	马世宇	申请人地址	辽宁省葫芦岛市兴城市华山街道食用菌标准化示范区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	马世宇	当前权利人	马世宇
发明人	马世宇;孙朝政;韩玉才
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

食用菌是现代农业的一个新奇特产品，包子是人们喜闻乐见的常用食品，将两者有机的结合起，可见是1+1大于2的效果，既能满足人们日常所需的包子的口感和风味的需要，又会使人们在常食食用菌的过程中获得抗癌，抗三高（血糖，血脂，血压）和美容养颜的效果。本发明研究出了食用菌包子的配方，食用菌60%-80%，猪肉10%-20%，玉米淀粉9%，调料0.9%，生物制剂谷氨酰胺转氨酶0.1%，和先进的制备方法，食用菌爆炒5分钟。本发明的应用和推广能获得很大的经济效益和社会效益。

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