一种营养冻干榴莲脆片及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310621462.0
IPC分类号：A23L1/212
申请日期：
2013-11-30
申请人：
安徽恋尚你食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种营养冻干榴莲脆片及其制作方法
申请号	CN201310621462.0	申请日期	2013-11-30
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-09-03	公开/公告号	CN104012885A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2查看分类表>
申请人	安徽恋尚你食品有限公司	申请人地址	安徽省滁州市明光市工业园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽恋尚你食品有限公司	当前权利人	安徽恋尚你食品有限公司
发明人	周从兵
代理机构	北京科亿知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	汤东凤

摘要

本发明提供一种营养冻干榴莲脆片及其制作方法，其原料成分的重量配比为：新鲜榴莲60-80份,燕麦干粉10-20份，胡萝卜干粉10-30份，蜂蜜5-10份，红糖10-15份。制备时，首先将新鲜榴莲清洗、去皮和切片；再将燕麦干粉、胡萝卜干粉和红糖充分搅拌后均匀撒到榴莲片上，浇上蜂蜜；再将上述的榴莲片投入到真空冻干仓里，进行低温冷冻干燥，处理后的榴莲片按照生产许可要求进行包装、入库。本发明营养冻干榴莲脆片，入口香甜，口感细腻，营养丰富，原料为纯天然绿色食物，能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想零食。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN1911110A	2007-02-14	2006-08-31	多元复合果蔬脆片类休闲食品无效专利	盛小禹
2	CN102613283A	2012-08-01	2011-01-26	一种水果真空冷冻干燥方法有效专利	深圳职业技术学院
3	CN1907105A	2007-02-07	2006-07-29	一种即食营养果蔬脆片的制备方法失效专利	林玉惠
4	CN101433300A	2009-05-20	2008-12-01	一种无膨化低糖度水果冻干脆片的快速制备方法有效专利	山东鲁花集团有限公司;江南大学
5	CN1376412A	2002-10-30	2002-04-04	多种口味的冻干保鲜水果及其制备方法失效专利	北京美味珍食品有限责任公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

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