一种银杏苦荞茶及其制备工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201210442731.2
IPC分类号：A23F3/34
申请日期：
2012-11-08
申请人：
太原市素有苦荞食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种银杏苦荞茶及其制备工艺
申请号	CN201210442731.2	申请日期	2012-11-08
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-02-20	公开/公告号	CN102934719A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/34 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/34 茶代用品，例如巴拉圭茶；其提出物或泡剂〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;3;4查看分类表>
申请人	太原市素有苦荞食品有限公司	申请人地址	山西省太原市杏花岭区府西街38号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	太原市素有苦荞食品有限公司	当前权利人	太原市素有苦荞食品有限公司
发明人	马强
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种银杏苦荞茶及其制备工艺。苦荞茶由苦荞麦皮层粉500-850份、银杏粉200-400份、苦荞提取物25-50份、瓜尔豆胶2-10份、黄原胶2-10份、魔芋胶2-10份构成。苦荞茶的制备工艺，包括拌粉、成型、干燥、提香四个步骤，首先将苦荞麦皮层粉、银杏粉、苦荞提取物、瓜尔豆胶、黄原胶和魔芋胶混合均匀，直至色泽均一，静置20分钟。然后取拌匀的茶粉，加水25%-40%，采用加压成型机混匀，过30目筛，制粒。进而将成型后的苦荞茶颗粒盛于盘中先置于热风干燥箱中，50-55℃干燥至含水量8%以内，继而放入远红外烤箱，200-220℃烘培2-3min，自然冷却。最后将冷却后的苦荞茶放入滚筒干燥箱内，110-145℃烘培至水分含量不高于5%。

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