一种营养面条及其生产工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201410265757.3
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/30
申请日期：
2014-06-14
申请人：
骆崇敬

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种营养面条及其生产工艺
申请号	CN201410265757.3	申请日期	2014-06-14
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-08-20	公开/公告号	CN103989076A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	骆崇敬	申请人地址	安徽省芜湖市芜湖县陶辛镇石桥行政村骆家自然村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	骆崇敬	当前权利人	骆崇敬
发明人	骆崇敬
代理机构	芜湖安汇知识产权代理有限公司	代理人	张小虹

摘要

本发明公开了一种营养面条及其生产工艺，营养面条含有以下物质及重量份：面粉24-40；天鹅蛋2-5；玉米粉2-4；绿豆粉3-6；香菇粉1.5-3；食盐0.6-1.2。营养面条的生产工艺，包括以下步骤：和面→熟化→压延→切条→蒸面→冷却→浸渍面条→成品面条。面条含有天鹅蛋成分，易于消化吸收，营养健康，并且色泽、气味、形状、烹调性的质量均很好，适合不同的人群食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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