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系列不含致癌物酱油的生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN98106778.6
IPC分类号：--
申请日期：
1998-03-30
申请人：
孔兆钦

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	系列不含致癌物酱油的生产方法
申请号	CN98106778.6	申请日期	1998-03-30
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1999-10-06	公开/公告号	CN1230368
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	孔兆钦	申请人地址	黑龙江省哈尔滨市香坊区菜艺街17号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	孔兆钦	当前权利人	孔兆钦
发明人	孔兆钦
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

系列不含致癌物酱油的生产方法,已知市售以豆饼为原料酿制的酱油中含有致癌毒物黄曲霉毒素B1和二甲基亚硝胺,食用后易患癌病。本发明方法采用现代科学技术方法根除酱油中的致癌毒物,而开创了有益人体健康的系列不含致癌物酱油的生产方法。

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