方便米线及其制做方法

发明专利无效专利

申请号：
CN97120115.3
IPC分类号：--
申请日期：
1997-11-04
申请人：
张中范

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	方便米线及其制做方法
申请号	CN97120115.3	申请日期	1997-11-04
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1998-05-20	公开/公告号	CN1181894
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	张中范	申请人地址	河南省平顶山市技工学校变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张中范	当前权利人	张中范
发明人	张中范;魏洪林;史桂东
代理机构	北京科龙环宇专利事务所	代理人	单世瑾

摘要

本发明涉及方便米线及其制做方法,属于方便食品技术领域。该种方便米线系为平均粒度在80—100目之湿大米粉粘合挤压而成的熟制米粉丝条。具有传统手工即做即食米线的风味口感并具方便食用之特点。其制做方法包括筛分风选制粉、浸泡水洗、混合配料、蒸制糊化、漂洗、风干切断及灭菌处理、真空封装、附配调料包装之系列工艺,易于操作控制、适合工业化批量生产。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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