鱿鱼皮胶原蛋白活性肽的制备方法和应用

发明专利无效专利

申请号：
CN200710013140.2
IPC分类号：C12P21/02;A61K38/39;A61P9/10;A61P9/12;A61P39/06;A23L1/305
申请日期：
2007-01-09
申请人：
中国海洋大学

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法律信息

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著录项信息

专利名称	鱿鱼皮胶原蛋白活性肽的制备方法和应用
申请号	CN200710013140.2	申请日期	2007-01-09
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2007-07-25	公开/公告号	CN101003827
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P21/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P21/00 肽或蛋白质的制备（单细胞蛋白质入C12N 1/00）〔3〕 C12P21/02 有两个或更多个氨基酸的已知序列，如谷胱苷肽〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;2;1;/;0;2;;;A;6;1;K;3;8;/;3;9;;;A;6;1;P;9;/;1;0;;;A;6;1;P;9;/;1;2;;;A;6;1;P;3;9;/;0;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0;5查看分类表>
申请人	中国海洋大学	申请人地址	山东省青岛市崂山区松岭路238号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国海洋大学	当前权利人	中国海洋大学
发明人	王静凤;薛勇;李兆杰;薛长湖;李八方;王奕;逄龙
代理机构	青岛海昊知识产权事务所有限公司	代理人	崔清晨

摘要

一种鱿鱼皮胶原蛋白活性肽的制备方法，其特征在于将鱿鱼皮用清水洗净，加入NaOH的水溶液浸泡，再用清水反复洗涤至pH中性；加入稀酸水溶液浸泡，再洗涤至pH中性；搅拌下，在热水中抽提胶原蛋白，过滤除去不溶物；在搅拌下，加酶酶解1－6h，酶解温度为40－50℃，在90－100℃下灭酶4－10min；用碱液调pH至中性，酶解液经过滤后，再依次经过截留分子量为8KD的超滤膜超滤、纳滤脱盐，最后真空浓缩，喷雾干燥。本发明所用的鱿鱼皮丰富易得，胶原蛋白含量高，工艺步骤简单，设备投资少，无环境污染，产品具有很强的生物活性，可用于制备抗氧化、降血压、抗动脉粥样硬化或美容的保健食品或药品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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