一种粗粮皮蛋瘦肉粥及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201710689148.4
IPC分类号：A23L7/10;A23L19/12;A23L19/10;A23L11/00;A23L33/21
申请日期：
2017-08-14
申请人：
刘荣荣

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著录项信息

专利名称	一种粗粮皮蛋瘦肉粥及其制备方法
申请号	CN201710689148.4	申请日期	2017-08-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-11-03	公开/公告号	CN107307282A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;0;;;A;2;3;L;1;9;/;1;2;;;A;2;3;L;1;9;/;1;0;;;A;2;3;L;1;1;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;2;1查看分类表>
申请人	刘荣荣	申请人地址	安徽省芜湖市鸠江区官陡街道东部星城西区21号楼门面变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	刘荣荣	当前权利人	刘荣荣
发明人	不公告
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种粗粮皮蛋瘦肉粥及其制备方法，按重量份数由以下原料组成：粳米100‑150份、糯米10‑20份、皮蛋50‑80份、瘦肉50‑80份、精盐3‑8份、鸡精2‑5份、胡椒粉0.2‑1.5份、姜丝0.5‑2份、芝麻油1‑3份、香葱1‑2份、料酒1‑5份、山芋淀粉1‑3份、黄豆2‑5份、红豆2‑5份、黑豆5‑10份、玉米粒3‑5份、高粱粉3‑5份、红薯2‑5份、山药3‑6份、土豆2‑5份，清水1000‑1500份。通过合理搭配粗粮与皮蛋瘦肉的配比，采用适当的熬制方法，使制得的皮蛋瘦肉粥味道可口，同时富含膳食纤维，具有健康、养生的作用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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