真空冷冻干燥橙蓉粒的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110137720.9
IPC分类号：A23L1/212
申请日期：
2011-05-23
申请人：
湖北新美香食品有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	真空冷冻干燥橙蓉粒的加工方法
申请号	CN201110137720.9	申请日期	2011-05-23
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2012-11-28	公开/公告号	CN102793118A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2查看分类表>
申请人	湖北新美香食品有限公司	申请人地址	湖北省钟祥市经济开发区新美香大道湖北新美香食品有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湖北新美香食品有限公司	当前权利人	湖北新美香食品有限公司
发明人	吴朝琴;戴鹏程;蒋保民;王君;宋敏;郭军
代理机构	荆门市首创专利事务所	代理人	王锋

摘要

本发明公开了一种真空冷冻干燥橙蓉粒的加工方法，其加工方法如下：a、选料；b、前处理；c、配料调理：按如下重量份配比称取甘油0.2-0.4、海藻糖0.1-0.3、蔗糖6-9、果胶0.6-1与橙果肉85-95一起充分混合均匀；d、铺盘、急冻；e、切型；f、铺盘、急冻；g、真空冷冻干燥；h、分选；i、金属检测；j、包装，本发明优点是：保持了橙蓉原有的营养成份，风味良好，无其它不良异味，常温贮存保质期达10个月，可广泛应用于各种果汁饮料。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供