一种保健效果的益生菌肉肠

发明专利有效专利

申请号：
CN201711326936.3
IPC分类号：A23L13/60;A23L13/50;A23L33/135
申请日期：
2017-12-13
申请人：
宿州市百汇食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种保健效果的益生菌肉肠
申请号	CN201711326936.3	申请日期	2017-12-13
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2018-05-08	公开/公告号	CN107997028A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L13/60 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L13/00 肉类制品；肉食；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L13/60 切碎的或乳化的肉类制品，包括香肠；由切碎的肉类制品再制成的肉食〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;3;/;6;0;;;A;2;3;L;1;3;/;5;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;3;5查看分类表>
申请人	宿州市百汇食品有限公司	申请人地址	安徽省宿州市埇桥区符离镇工业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宿州市百汇食品有限公司	当前权利人	宿州市百汇食品有限公司
发明人	赵军
代理机构	合肥市浩智运专利代理事务所（普通合伙）	代理人	丁瑞瑞

摘要

本发明提供一种保健效果的益生菌肉肠，涉及食品领域，按照重量份计，包括如下成分，猪肉75‑90份、鸡肉40‑50份、鸡皮24‑30份、食盐10‑15份、胡萝卜4‑8份、扇贝4‑8份、菜心4‑8份、玉米淀粉10‑15份、洋葱3‑7份、植物油6‑9份、白胡椒粉2‑5份、芝麻粉2‑5份、大豆油4‑9份、白糖4‑8份、发酵乳杆菌8‑15份、双歧杆菌6‑12份，本发明通过新配方，制得肉肠具有保健养胃，促消化等功效，在满足口感的同时也可以很健康。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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