一种添加脯氨酸促进丙酮酸过量积累的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200810020576.9
IPC分类号：C12P7/40;C12R1/645
申请日期：
2008-01-29
申请人：
江南大学

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专利名称	一种添加脯氨酸促进丙酮酸过量积累的方法
申请号	CN200810020576.9	申请日期	2008-01-29
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2008-07-23	公开/公告号	CN101225410
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P7/40 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P7/00 含氧有机化合物的制备〔3〕 C12P7/40 含有羧基〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;7;/;4;0;;;C;1;2;R;1;/;6;4;5查看分类表>
申请人	江南大学	申请人地址	江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学生物工程学院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江南大学	当前权利人	江南大学
发明人	堵国成;徐沙;刘立明;陈坚
代理机构	无锡市大为专利商标事务所	代理人	时旭丹;刘品超

摘要

一种添加脯氨酸促进丙酮酸过量积累的方法，属于定向改变和优化微生物代谢功能、优化发酵过程技术领域。本发明利用多重维生素营养缺陷型的光滑球拟酵母(T.glabrata)CCTCCM202019为生产菌株，当发酵过程中丙酮酸钠浓度达到0.4mol/L时，向培养基中添加脯氨酸，使培养基中脯氨酸浓度达到1g/L，脯氨酸作为渗透相容性物质保护光滑球拟酵母细胞，促进CCTCCM202019合成丙酮酸。本发明采用向培养基中添加1g/L脯氨酸促使丙酮酸发酵周期缩短8h，丙酮酸产量和生产强度分别提高5.4％和18.6％。这一研究结果可应用于有机酸发酵等其他典型工业生物的过程，为工业生物技术特别是发酵过程优化提供新的技术思路。

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