一种以野菜为主料的水果风味泡菜

发明专利无效专利

申请号：
CN200910032791.5
IPC分类号：A23L1/218;A23B7/10;A23L1/22;A23L1/29
申请日期：
2009-06-29
申请人：
牛炎春

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著录项信息

专利名称	一种以野菜为主料的水果风味泡菜
申请号	CN200910032791.5	申请日期	2009-06-29
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-01-05	公开/公告号	CN101933589A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/218 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/218 （转入A23L19/20）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;8;;;A;2;3;B;7;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	牛炎春	申请人地址	江苏省铜山县单集镇单集街18号圆盘道东北角胡大祥水店变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	牛炎春	当前权利人	牛炎春
发明人	牛炎春
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种以野菜为主料的水果风味泡菜，它的主要成分包括马齿苋、苦菜、荠菜、萝卜、黄瓜、苹果、栗子、梨、鲜百合、菊芋、藕、山药、枸杞嫩芽、鲜红辣椒。本发明的优越性在于：生产工艺简单，成本低廉，原料来源广泛；由于添加了水果原料，而改善了野菜原有的不良口味，食之生津爽口，风味独特，具有开胃助食，清热解毒，益气健脾、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血的功效。本发明是发展营养、保健、疗效食品的理想产品，是名副其实的“绿色”食品，有着广阔的市场前景。

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