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一种海鲜豆腐干

发明专利无效专利

申请号：
CN201210574033.8
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2012-12-26
申请人：
王兆兵

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种海鲜豆腐干
申请号	CN201210574033.8	申请日期	2012-12-26
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-02	公开/公告号	CN103891909A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	王兆兵	申请人地址	江苏省常州市金坛市直溪镇直里村委直里村505-56号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王兆兵	当前权利人	王兆兵
发明人	王兆兵
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及食品加工的技术领域，具体地说是一种海鲜豆腐干。该豆腐干由海鲜和豆腐干组成，所述海鲜为虾类、蟹类、贝类、鱼类的一种或几种。本发明的目的是提供一种具鲜味，口感好，制作工艺简单的海鲜豆腐干。

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