一种红枣鸡肉香肠的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310612044.5
IPC分类号：A23L1/315
申请日期：
2013-11-27
申请人：
谭燚

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种红枣鸡肉香肠的制作方法
申请号	CN201310612044.5	申请日期	2013-11-27
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-06-03	公开/公告号	CN104664427A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/315 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/315 （转入A23L13/50）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;5查看分类表>
申请人	谭燚	申请人地址	广西壮族自治区贵港市仙衣路51号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	谭燚	当前权利人	谭燚
发明人	谭燚
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种红枣鸡肉香肠的制作方法：本发明制品具有价格低，食用安全，不含胆圃醇，适合大众消费，有着广大的消费群体和广阔的市场前景。本发明红枣鸡肉香肠的制做方法：浸泡好的红枣加水五倍，经研磨机去核磨细，脱水制得高质量的红枣泥.夹层锅内加水、碱、谓料，烧开后加入切碎的鸡肉块，搅拌均匀，待汤汁吸收，用绞肉机绞成糜状馅料，馅料加入灌肠机灌入可收缩无毒塑料肠衣计量打卡，将肠放入特制薄壁可收缩不锈钢套管内，收紧套管，使肠在加热过程中膨涨受限，从而形成紧密的整体，这也是该产品制作的关键之一。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供