一种南瓜山芋绿豆糕及加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310259459.9
IPC分类号：A23L1/212;A23L1/217
申请日期：
2013-06-17
申请人：
丁邦友

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著录项信息

专利名称	一种南瓜山芋绿豆糕及加工方法
申请号	CN201310259459.9	申请日期	2013-06-17
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-11-06	公开/公告号	CN103380886A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;1;7查看分类表>
申请人	丁邦友	申请人地址	安徽省怀宁县高河镇孔雀路宁兴花园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	丁邦友	当前权利人	丁邦友
发明人	丁邦友
代理机构	暂无	代理人	쒃褄⑾譟廆쉝邐邐讐囿譗塾ﾅ蔏ᐏ왟呆币郃邐邐ﾋ譕菬僬噓？䎋謈籐㍗跶ࡻ쾋疉觴疉觤疉觠큵틿䖉㧼ࡵ蔏Ᏹ삅蔏Ꮹ䖋藤࿀솅Ț謀삅蔏᫃䖋诠㈑蕳࿀뾅Ț謀큽ﾅ蔏᫅譟廆譛工ೂ退邐邐

摘要

本发明提供了一种南瓜山芋绿豆糕及加工方法，包括以下重量份原料组成：南瓜300-400份，山芋300-400份，绿豆粉100份，籼米550份，酵母8份。其加工方法是：南瓜洗净、去瓤去籽、切块，山芋洗净去皮、切块；籼米洗净，加水浸泡5(夏)-10(冬)小时南瓜、山芋蒸熟，搅拌成泥；浸泡好的籼米沥干、加水200份磨浆；南瓜泥、山芋泥、米浆加绿豆粉和酵母混合搅拌均匀，发酵2-4小时；蒸笼放入模具，盛入发酵好的面糊，蒸熟即为成品，将制成的成品真空包装。本发明选取的原料全是纯天然，制作过程中没有添加任何添加剂，制成的南瓜山芋绿豆糕营养全面、养生保健、口感松软、清香微甜、安全卫生、食用方便，最适宜高血脂、高血压、高血糖人群食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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