一种以长白山松子为主要成分具有健身作用的营养食品

发明专利有效专利

申请号：
CN200810188049.9
IPC分类号：A23L1/29;A23L1/36;A23L1/212;A23L1/10;A23L1/20
申请日期：
2008-12-29
申请人：
长春林海生物科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种以长白山松子为主要成分具有健身作用的营养食品
申请号	CN200810188049.9	申请日期	2008-12-29
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2009-07-08	公开/公告号	CN101473945
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;3;6;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;0查看分类表>
申请人	长春林海生物科技有限公司	申请人地址	福建省晋江市安海镇前蔡工业区11号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	福建盼盼食品有限公司	当前权利人	福建盼盼食品有限公司
发明人	邵伟
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种以长白山松子为主要成份具有健身作用的营养食品及其制备方法。它是选用长白山红松树的果实：松子为主料，与长白山特产核桃、栗子等坚果类以及同谷类、豆类等植物性食物进行科学搭配而成。由于它们的组成实现了蛋白质互补，丰富了食物的营养；由于长白山松子的营养价值很高，不但含有丰富的脂肪、蛋白质及其营养物质，而且还含有丰富的矿物质钙、磷、铁等，松子中谷氨酸含量高达16.3％，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力；由于组成该食品的植物性食物含有较多的人体必需的不饱和脂肪酸及优质蛋白质，这不仅可以供养脑细胞及机体各组织器官；而且对心血管疾病的预防也有一定的益处；因此，该食品可供人们长期用膳。

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