一种板栗桂花面包及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410630506.0
IPC分类号：A21D13/00;A21D2/36
申请日期：
2014-11-11
申请人：
合肥皖为电气设备工程有限责任公司

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著录项信息

专利名称	一种板栗桂花面包及其制备方法
申请号	CN201410630506.0	申请日期	2014-11-11
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-03-25	公开/公告号	CN104430696A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;0;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	合肥皖为电气设备工程有限责任公司	申请人地址	安徽省合肥市屯溪路193号工大电子城宁国路3号楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	合肥皖为电气设备工程有限责任公司	当前权利人	合肥皖为电气设备工程有限责任公司
发明人	朱江玲
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种板栗桂花面包，由以下重量份的原料制成：面粉200-300、板栗粉30-50、桂花5-7、青梅8-9、冻豆腐5-6、兔肉8-10、虾仁10-12、龙眼8-9、黑糖4-5、峨屏草2-3、佛肚花2-4、芹菜籽1-2、荔枝壳3-4、石榴叶1-3、食用油15-18、葱花5-6、姜汁4-5、酵母2-4、水适量、营养添加粉8-9；本发明生产的面包色泽、口感良好，加入的板栗粉含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐；板栗对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用，对抗老防衰、延年益寿也大有好处；另外还添加了荔枝壳等多种中草药，具有理气生津、解渴益血的功效。

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