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清热解毒型萝卜味羊肉串及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410585729.X
IPC分类号：A23L1/318;A23L1/22;A23L1/30
申请日期：
2014-10-28
申请人：
宿州市毅飞食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	清热解毒型萝卜味羊肉串及其制备方法
申请号	CN201410585729.X	申请日期	2014-10-28
法律状态	驳回	申报国家	暂无
公开/公告日	2015-03-04	公开/公告号	CN104382079A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/318 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/318 （转入A23L13/70）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;8;;;A;2;3;L;1;/;2;2;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	宿州市毅飞食品有限公司	申请人地址	安徽省宿州市埇桥区符离镇李桥村符离工业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宿州市毅飞食品有限公司	当前权利人	宿州市毅飞食品有限公司
发明人	王子毅
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种清热解毒型萝卜味羊肉串，其特征在于由以下重量份原料制成：羊肉500-550、小茴香1-4、八角1.2-1.3、三奈1-3、白萝卜干10-12、葡萄干8-9。本发明添加的毛冬青具有清热解毒，活血通脉的作用，同时，还添加了山柰，其具有行气温中，消食，止痛的功效，且添加了曲曲菜、芜菁、苤蓝等口味独特的辅料，使得羊肉串的口感更好，老少皆宜。

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