一种抑制熟制燕麦油脂哈败的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510645802.2
IPC分类号：A23L7/10;A23B9/14
申请日期：
2015-10-09
申请人：
安徽秋果食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种抑制熟制燕麦油脂哈败的方法
申请号	CN201510645802.2	申请日期	2015-10-09
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-03-02	公开/公告号	CN105360890A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;0;;;A;2;3;B;9;/;1;4查看分类表>
申请人	安徽秋果食品有限公司	申请人地址	安徽省合肥市肥东县肥东经济技术开发区团结路10号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽秋果食品有限公司	当前权利人	安徽秋果食品有限公司
发明人	张丽琍
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开一种抑制熟制燕麦油脂哈败的方法，包括以下步骤：将熟制燕麦2000g倒入到金属器皿中，备用；将丁香100g洗干净，然后放置于阳光充足的地方晒干，制得丁香干，备用；将步骤2）制得的丁香干和豆蔻80g，一起倒入到步骤1）金属器皿中，充分搅拌均匀，密封静置90分钟后倒入到烘箱中用60℃烘烤60分钟，烘烤过程中每隔20分钟翻滚一次，使得丁香和豆蔻100g充分与熟制燕麦2000g接触，烘烤结束后将燕麦筛选出来，制得二次熟制燕麦，备用；该抑制熟制燕麦油脂哈败的方法可以有效防止熟制燕麦中的油脂被氧化、变质。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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