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一种姜红糖的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201710608307.3
IPC分类号：A23L33/105;A23L33/125;C13B10/06;C13B25/00
申请日期：
2017-07-24
申请人：
广西柳城县成霖农业科技有限公司

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权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种姜红糖的制备方法
申请号	CN201710608307.3	申请日期	2017-07-24
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2018-02-16	公开/公告号	CN107692227A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/105 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕 A23L33/10 含添加剂的（A23L 33/21优先）〔2016.01〕 A23L33/105 植物提取物，其人工复制品或其衍生物〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;1;0;5;;;A;2;3;L;3;3;/;1;2;5;;;C;1;3;B;1;0;/;0;6;;;C;1;3;B;2;5;/;0;0查看分类表>
申请人	广西柳城县成霖农业科技有限公司	申请人地址	广西壮族自治区柳州市广西柳城县大埔镇变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广西柳城县成霖农业科技有限公司	当前权利人	广西柳城县成霖农业科技有限公司
发明人	覃智荣
代理机构	北京中恒高博知识产权代理有限公司	代理人	钟国

摘要

本发明公开了一种姜红糖的制备方法。该制备方法的步骤如下：步骤如下：(1)甘蔗和生姜分别经压榨、过滤后得到蔗汁和姜汁；(2)蔗汁加热除沫后，蒸发浓缩，在搅拌下加入姜汁及碳酸氢钠，继续浓缩，得到糖膏；(3)糖膏冷却，得到姜红糖。本发明制备的姜红糖可即饮即冲，便于随身携带饮用，其制备过程操作简单，成本低。

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