一种南丰蜜桔的载银纳米TiO2抑菌保鲜方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110113896.0
IPC分类号：A23B7/16;A23B7/157
申请日期：
2011-05-04
申请人：
江西农业大学

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种南丰蜜桔的载银纳米TiO2抑菌保鲜方法
申请号	CN201110113896.0	申请日期	2011-05-04
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2011-08-10	公开/公告号	CN102144665A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/16 涂覆保护层；组合物或其设备（A23B 7/08优先）〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;6;;;A;2;3;B;7;/;1;5;7查看分类表>
申请人	江西农业大学	申请人地址	江西省南昌市志敏大道1225号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江西农业大学	当前权利人	江西农业大学
发明人	龙小艺;张凤英;白玲;喻阳玉;王义华
代理机构	江西省专利事务所	代理人	张文

摘要

本发明公开了一种南丰蜜桔的载银纳米TiO2抑菌保鲜方法，它是将无毒副作用的高活性无机类纳米抗菌剂—载银纳米TiO2粉末配制成保鲜溶液，在南丰蜜桔表面进行涂膜保鲜或将新摘的南丰蜜桔熟果放入保鲜溶液中浸渍，可得到一层致密保护膜，主动防护杀灭病菌；既能有效保存南丰蜜桔原有的各种营养成分，又能够保持南丰蜜桔的原有光泽和风味，久贮无异味，从而延长保鲜期，确保南丰蜜桔的保鲜效果，符合当今新型绿色果蔬保鲜剂研发的方向。载银纳米TiO2具有广谱抑菌杀菌功能，可抑制果皮表面的病原菌繁殖衍生，抑菌效果良好，可大幅度降低腐烂率，延长水果保鲜期，因此贮藏期南丰蜜桔的果品品质也可得到充分保证。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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