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金银花-甜柿复合醋饮及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410173807.5
IPC分类号：A23L2/38;C12J1/04;A23L1/29
申请日期：
2014-04-18
申请人：
湖北楚天舒药业有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	金银花-甜柿复合醋饮及其制备方法
申请号	CN201410173807.5	申请日期	2014-04-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-30	公开/公告号	CN103948128A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;C;1;2;J;1;/;0;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	湖北楚天舒药业有限公司	申请人地址	湖北省黄冈市罗田县经济开发区建设大道206号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湖北楚天舒药业有限公司	当前权利人	湖北楚天舒药业有限公司
发明人	向福;项俊;付建强;方元平;刘亮;叶冬三
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提出一种金银花-甜柿复合醋饮及其制备方法，将罗田甜柿浆液进行预煮浸提、灭菌、酒精发酵和醋酸发酵后，加入新鲜罗田金银花和白砂糖进行调配陈酿制得金银花-甜柿复合醋饮原液，然后进行调配均质和灌装杀菌制得醋饮成品。该醋饮集营养、保健、食疗等功能于一体，具有金银花清香，酸甜可口、风味独特，是一种营养醋、保健醋。

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