用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱

发明专利有效专利

申请号：
CN201911160075.5
IPC分类号：A23L13/60;A23L13/70
申请日期：
2019-11-23
申请人：
沅陵县土家王食品有限责任公司

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著录项信息

专利名称	用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱
申请号	CN201911160075.5	申请日期	2019-11-23
法律状态	公开	申报国家	中国
公开/公告日	2020-02-18	公开/公告号	CN110800937A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L13/60 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L13/00 肉类制品；肉食；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L13/60 切碎的或乳化的肉类制品，包括香肠；由切碎的肉类制品再制成的肉食〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;3;/;6;0;;;A;2;3;L;1;3;/;7;0查看分类表>
申请人	沅陵县土家王食品有限责任公司	申请人地址	湖南省怀化市沅陵县城沅陵大道工业集中区内变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	沅陵县土家王食品有限责任公司	当前权利人	沅陵县土家王食品有限责任公司
发明人	邓丽娟;曾军;全建华
代理机构	北京志霖恒远知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	冯晓欣

摘要

本发明涉及火腿香肠加工技术领域，且公开了用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，包括箱体，所述箱体上端可拆卸连接有箱盖，所述箱体上端开设有密封槽，所述第二密封块与密封保护框相互卡合，所述箱盖内部开设有散热孔，所述散热孔位于第二密封块内侧，所述箱体下端固定连接有加热箱，所述加热箱内部固定连接有电热灯组，所述电热灯组内部固定连接有电热灯管，所述箱体前端从左至右依次固定安装有观察窗和电子温度计，所述箱盖下端固定连接有真空泵。该用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，保证火腿香肠制备过程中不受外界因素的影响，增加了整体的腌制效果，从而增加了火腿香肠的口味，且增加了火腿香肠的加工效率。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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