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一种红枣糊及其加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201110231948.4
IPC分类号：A23L1/29;A23L1/212;A23L1/10
申请日期：
2011-08-15
申请人：
陕西科技大学

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种红枣糊及其加工方法
申请号	CN201110231948.4	申请日期	2011-08-15
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2012-01-04	公开/公告号	CN102302154A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;1;0查看分类表>
申请人	陕西科技大学	申请人地址	陕西省西安市未央区大学园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陕西科技大学	当前权利人	陕西科技大学
发明人	许牡丹;杨雯;杨艳艳;毛跟年
代理机构	西安通大专利代理有限责任公司	代理人	陆万寿

摘要

本发明公开了一种红枣糊及其加工方法，以质量分数计，包括40～60份的红枣，10～20份的红豆，15～30份的糯米，5～10份的芝麻，5～10份的核桃，5～10份的白糖。本发明提供的红枣糊，以红枣、红豆、黑芝麻、核桃、糯米等天然原料制得，无添加剂，营养均衡，风味独特，并别便于贮藏，携带方便，即冲即食。

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