党参保健饮料及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201210035217.7
IPC分类号：A23L2/38;A23L1/08
申请日期：
2012-02-16
申请人：
兰州大学

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著录项信息

专利名称	党参保健饮料及其制备方法
申请号	CN201210035217.7	申请日期	2012-02-16
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2012-07-04	公开/公告号	CN102524891A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;1;/;0;8查看分类表>
申请人	兰州大学	申请人地址	甘肃省兰州市城关区天水路222号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	兰州大学	当前权利人	兰州大学
发明人	胡芳弟;苟于强;杨春霞;安婧;郭凯强
代理机构	北京中恒高博知识产权代理有限公司	代理人	夏晏平

摘要

本发明公开了党参保健饮料，配方为每1000ml党参保健饮料中含有：鲜党参20-100g或党参药材5-30g，山楂鲜果20-100g或山楂干果5-30g，桂花5-15g，枸杞鲜果0-100g或枸杞干果0-25g，肌醇100-800mg，牛磺酸0.1-0.8g，柠檬酸0-20g，蔗糖0-25g，蜂蜜0-30g，余量为纯净水。本发明的有益效果为：1）采用微波结合水煮的工艺进行提取，并对微波提取的时间和料液比进行了优化，提取效率和制作速度大大提高，而且降低了加工过程对产品所含营养成分的破坏，极大的保留了原料的营养及功效成分；2）采用新鲜原料加工制备饮料，延长了原料的保质期，该方法可实现工业化生产，提高了党参的资源利用率；3）制备工艺简单、生产成本低，制得的保健饮料口感好，长期饮用具有很强的营养保健作用。主要表现为补气，养血，降血压、降血脂、缓解疲劳、提神美容等功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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