以单味中药材为原料制作的泡菜或酱菜及其生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200610031999.1
IPC分类号：A23L1/218;A61K36/00
申请日期：
2006-07-18
申请人：
李盛秋

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法律信息

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著录项信息

专利名称	以单味中药材为原料制作的泡菜或酱菜及其生产方法
申请号	CN200610031999.1	申请日期	2006-07-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2007-02-07	公开/公告号	CN1907112
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/218 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/218 （转入A23L19/20）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;8;;;A;6;1;K;3;6;/;0;0查看分类表>
申请人	李盛秋	申请人地址	湖南省岳阳市巴陵石油化工有限责任公司烯烃事业部办公室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李盛秋	当前权利人	李盛秋
发明人	李盛秋
代理机构	岳阳市科明专利事务所	代理人	彭乃恩;彭正贤

摘要

本发明涉及中药食品，特别指以单味中药材为原料制作的泡菜或酱菜及其生产方法。本发明所述的泡菜或酱菜的特点是：泡菜由以下重量配比的原料制成，单味中药材100kg、盐13－15kg、明矾0.15－2.5kg、糖11－13kg、Be22。盐水、柠檬酸、卤汁各适量，冰醋酸少许；酱菜由以下重量配比的原料制成，单味中药材2.5kg、水4－6kg、盐0.25－0.45kg、酱油0.65－0.85kg、花椒、大料、桂皮各0.02－0.01kg、姜片0.125－0.15kg、大蒜0.0075－0.009kg、鸡肉、猪肉适量。本发明能真正把中药材与食品有机的相结合，能让人们在品尝中药材食品美味的同时，学习医疗文化健康知识，不仅有利于身体健康，有利于文化传播，有利于生产，更能带来经济效益。本发明在生产过程中没有任何污染，边角料还可生产其它产品，能够百分之百的利用。

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