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一种荞麦保健面条及其制作方法

发明专利有效专利
  • 申请号:
    CN201110205020.9
  • IPC分类号:A23L1/16;A23L1/30
  • 申请日期:
    2011-07-21
  • 申请人:
    浏阳河农业集团有限公司
著录项信息
专利名称一种荞麦保健面条及其制作方法
申请号CN201110205020.9申请日期2011-07-21
法律状态暂无申报国家中国
公开/公告日2011-11-30公开/公告号CN102258170A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23L1/16IPC分类号A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人浏阳河农业集团有限公司申请人地址
湖南省长沙市长沙县长沙经济技术开发区开元路17号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人浏阳河集团股份有限公司当前权利人浏阳河集团股份有限公司
发明人罗可大
代理机构北京纪凯知识产权代理有限公司代理人关畅
摘要
本发明公开了一种荞麦保健面条及其制作方法。该方法包括如下步骤:将荞麦粉与茯苓粉、薏米粉、山药粉、白莲粉、葛根粉和百合粉混合得到混合粉;向所述混合粉中加入水、小麦粉和盐后经和面、熟化、轧片、切条、干燥和切断后即得所述杂粮保健面条。本发明产品综合了小麦面粉、荞麦及茯苓、薏米、山药、白莲、葛根、百合药食同源食材的风味,香味浓郁、色泽洁白,耐煮性强,不浑汤,不断条,不易老化,未加入任何食品添加剂,营养安全;并兼具传统中医认识上的调脂降糖、补气健脾、益肾固精、宁心安神、美容养颜等功效。产品符合现代食品业发展趋势,市场前景看好。

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