一种利用海洋红酵母高产类胡萝卜素和铜发酵培养方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201510512641.X
IPC分类号：C12P23/00;C12P3/00;C12R1/645
申请日期：
2015-08-17
申请人：
青岛大学

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专利名称	一种利用海洋红酵母高产类胡萝卜素和铜发酵培养方法
申请号	CN201510512641.X	申请日期	2015-08-17
法律状态	授权	申报国家	暂无
公开/公告日	2015-11-11	公开/公告号	CN105039484A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P23/00 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P23/00 含有共轭双键连接的至少含10个碳原子的不饱和侧链的环己烯环的化合物的制备（含杂环的入C12P 17/00）〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;2;3;/;0;0;;;C;1;2;P;3;/;0;0;;;C;1;2;R;1;/;6;4;5查看分类表>
申请人	青岛大学	申请人地址	山东省青岛市市南区宁夏路308号青岛大学生命科学学院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	青岛大学	当前权利人	青岛大学
发明人	王亚楠;程殿林;丛培江;孙梦洁;涂开;杨婷婷;刘敏
代理机构	北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	郑海松

摘要

本发明提供一种利用海洋红酵母高产类胡萝卜素和铜发酵培养方法，包括如下：所述海洋红酵母WYN1在含铜培养基中发酵培养高效生产类胡萝卜素，发酵培养基组成为葡萄糖1％，酶解玉米粉1‑3％，蛋白胨2.5％，硫酸镁0.02％，磷酸二氢钾0.15％，铜含量150‑200mg/L，氯化钠20％，其余为水；初始pH为8，接种量3‑8％，摇床转速为50‑80r/min，24‑28℃培养10‑15小时后调整温度为16‑20℃进行低温静止培养，停止搅拌，pH调整为3‑5，保持2‑4小时；之后阶梯形升温到24‑30℃，pH调整为4.6‑5.5，按照2.5％的添加量添加蛋白胨，按照2％的量添加酵母粉；摇床转速为50‑100r/min，继续发酵10‑15h。

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