一种提取芸豆淀粉并联产芸豆蛋白粉和膳食纤维粉的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310133400.5
IPC分类号：A23L1/20;C08B30/00;A23J1/14;A23L1/308
申请日期：
2013-04-17
申请人：
黑龙江八一农垦大学

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著录项信息

专利名称	一种提取芸豆淀粉并联产芸豆蛋白粉和膳食纤维粉的方法
申请号	CN201310133400.5	申请日期	2013-04-17
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2013-06-26	公开/公告号	CN103169024A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/20 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/20 （转入A23L11/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;0;;;C;0;8;B;3;0;/;0;0;;;A;2;3;J;1;/;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0;8查看分类表>
申请人	黑龙江八一农垦大学	申请人地址	黑龙江省大庆市高新技术产业开发区新阳路2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黑龙江八一农垦大学	当前权利人	黑龙江八一农垦大学
发明人	周睿;包鸿慧;魏春红;曹龙奎;翟爱华;鹿宝鑫
代理机构	哈尔滨东方专利事务所	代理人	曹爱华

摘要

本发明涉及的是一种提取芸豆淀粉并联产芸豆蛋白粉和膳食纤维粉的方法，这种提取芸豆淀粉并联产芸豆蛋白粉和膳食纤维粉的方法如下，一、将原料芸豆进行预处理、磨浆，得到滤液和筛上物滤渣和残渣；二、调整筛下物滤液浓度，旋流分离，得到上层蛋白质浆，下层粗淀粉浆，将粗淀粉浆料洗涤、脱水干燥、粉碎筛分，得到芸豆淀粉；三、上层蛋白质浆进行超滤、超声、干燥，得蛋白质粉；四、筛上物滤渣与残渣中加入清水，超声后，进行酶解，压滤得到滤液和滤渣；滤渣加入清水，超声处理、蒸煮，离心分离得到上清液和沉淀物；将沉淀物洗涤、干燥、粉碎、过筛后得到水不溶性膳食纤维粉；将上清液和滤液合并，真空浓缩、干燥得到全水溶性膳食纤维粉。本发明产业链条长，无三废污染，经济效益显著。

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