一种水果果脯的冷风干燥器

发明专利无效专利

申请号：
CN201210169248.1
IPC分类号：A23N12/08
申请日期：
2012-05-28
申请人：
合浦果香园食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种水果果脯的冷风干燥器
申请号	CN201210169248.1	申请日期	2012-05-28
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-09-12	公开/公告号	CN102657370A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23N12/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23N 其他类不包含的处理大量收获的水果、蔬菜或花球茎的机械或装置；大量蔬菜或水果的去皮；制备牲畜饲料装置（切割草类或饲料机械入A01F29/00；碎裂，例如切碎入B02C；切断，例如切割、割裂、切片入B26B，B26D） A23N12/00 用于清洁、漂白、干燥或烘焙水果或蔬菜，例如咖啡、可可、坚果的机械（处理，如烘焙咖啡或可可的方法入A23F，A23G；清洁，例如洗涤，或干燥谷物入B02B1/00；为了清洁将固体从固体中分离入B07B；一般清洁入B08B；加热装置本身，参见有关的类，如F24；一般干燥机械入F26B）〔3〕 A23N12/08 用于干燥或烘焙（A23N 12/06优先）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;N;1;2;/;0;8查看分类表>
申请人	合浦果香园食品有限公司	申请人地址	广西壮族自治区合浦县平头岭民营工业园创业大道合浦果香园食品有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	合浦果香园食品有限公司	当前权利人	合浦果香园食品有限公司
发明人	满桂富;李日坤;宁进辉;许英本
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种水果果脯的冷风干燥器。现有干燥设备，不外乎加热干燥器，冷冻干燥器，真空干燥器，红外线干燥器等等，都是通过加热或冷冻来干燥。水果中都含有葡萄糖、果糖、蔗糖、纤维素、维生素、色素、酶、水份及蛋白质，这些成份对温度很敏感，温度低会造成果脯产品的质地发硬，口感变差；温度过高，会破坏水果里面的有效成份，使果脯变色变味，风味尽失。本发明利用空调、风机及除湿装置的共同作用，在温度不超过37℃的状态下干燥，整个干燥过程温度与我国南方地区室温相似，对水果中所含的有效成份无任何破坏，保持了水果的风味。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN202588194U	暂无	2012-05-28	一种水果果脯的冷风干燥器失效专利	合浦果香园食品有限公司
2	CN201593898U	暂无	2010-01-21	低温冷风干燥装置失效专利	厦门市禾冠鑫低温设备有限公司
3	CN2766209Y	暂无	2005-02-28	枸杞鲜果的干燥装置失效专利	江苏高科应用科学研究所有限公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

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