乳酸菌发酵生产亚硝酸还原酶的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200510073389.3
IPC分类号：--
申请日期：
2005-06-03
申请人：
张庆芳;迟乃玉

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著录项信息

专利名称	乳酸菌发酵生产亚硝酸还原酶的方法
申请号	CN200510073389.3	申请日期	2005-06-03
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2005-10-26	公开/公告号	CN1687408
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	张庆芳;迟乃玉	申请人地址	辽宁省大连市经济技术开发区,大连大学生物工程学院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张庆芳,迟乃玉	当前权利人	张庆芳,迟乃玉
发明人	张庆芳;迟乃玉
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提供一种乳酸菌发酵生产亚硝酸还原酶的方法，将产生亚硝酸还原酶的乳酸菌进行活化、按常规方法逐级扩大培养，制备成液体种子；按发酵液体积的3～8％接种量接入液体产酶培养基中，在26～32℃培养36～72h时，添加40～150mg/L亚硝酸盐，再培养12～24h，即乳酸菌发酵生产亚硝酸还原酶结束；这种生产方法获得的亚硝酸还原酶粗酶液活性可以达到2600U/ml，如再经过分离和纯化，可以得到不同浓度、纯度和剂型的酶制剂。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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