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血干及其制法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN01126491.8
  • IPC分类号:--
  • 申请日期:
    2001-08-16
  • 申请人:
    徐大达
著录项信息
专利名称血干及其制法
申请号CN01126491.8申请日期2001-08-16
法律状态撤回申报国家中国
公开/公告日2002-02-13公开/公告号CN1335100
优先权暂无优先权号暂无
主分类号暂无IPC分类号暂无查看分类表>
申请人徐大达申请人地址
上海市闵行区莘庄报春1村13号104室 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人徐大达当前权利人徐大达
发明人徐大达
代理机构上海东亚专利事务所代理人董梅
摘要
本发明血干及其制法涉及食品及其加工。血干,以动物血为主要原料,还包括调味料,以卤制成豆腐干状的速食品。血干的制法是经配料、蹲脑、凝固、压滤、焯水、卤制工序制成血干。为速食品家族提供了新的一员。

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