一种绿色安全的冷鲜肉保鲜剂

发明专利无效专利

申请号：
CN201510087831.1
IPC分类号：A23B4/20;A23B4/18
申请日期：
2015-02-26
申请人：
余庆县农家人绿色食品开发有限公司

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著录项信息

专利名称	一种绿色安全的冷鲜肉保鲜剂
申请号	CN201510087831.1	申请日期	2015-02-26
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-07-01	公开/公告号	CN104738149A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B4/20 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B4/00 保存肉、香肠、鱼或鱼制品的一般方法〔2〕 A23B4/14 用A23B 4/02或A23B 4/12小组不包含的化学品保存〔2〕 A23B4/18 以液体或固体形式（其设备入A23B 4/26，A23B 4/32）〔5〕 A23B4/20 有机化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;B;4;/;2;0;;;A;2;3;B;4;/;1;8查看分类表>
申请人	余庆县农家人绿色食品开发有限公司	申请人地址	贵州省遵义市余庆县龙溪镇工业园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	余庆县农家人绿色食品开发有限公司	当前权利人	余庆县农家人绿色食品开发有限公司
发明人	罗兴贵
代理机构	重庆博凯知识产权代理有限公司	代理人	李雪梅

摘要

本发明公开了一种绿色安全的冷鲜肉保鲜剂，所述保鲜剂按重量百分比包括以下成分芦笋提取物20%～30%、大蒜挥发油20%～25%、乳链菌肽15%～20%、丁香油15%～25%、鲜姜挥发油10%～15%。采用发明的一种绿色安全的冷鲜肉保鲜剂，具有如下技术效果能保持鲜肉的色泽和风味，其色泽纯正，风味良好，无哈味；同时具有卫生安全作用，用天然植物原料代替化学添加剂，符合绿色食品加工工艺的需要。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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