即冲即食羊肉泡馍及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN03152762.0
IPC分类号：A23L1/164;A23L3/44
申请日期：
2003-08-16
申请人：
宋述孝

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法律信息

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著录项信息

专利名称	即冲即食羊肉泡馍及其制作方法
申请号	CN03152762.0	申请日期	2003-08-16
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2004-07-21	公开/公告号	CN1513351
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;3;/;4;4查看分类表>
申请人	宋述孝	申请人地址	山东省莱阳市大夼镇驻地变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宋述孝	当前权利人	宋述孝
发明人	宋述孝
代理机构	北京双收知识产权代理有限公司	代理人	赵天真;吴忠仁

摘要

本发明涉及一种羊肉泡馍及其制作方法，具体是将已经煮熟的羊肉泡馍运用冷冻真空干燥技术脱水成固体状的可以即冲即食的羊肉泡馍。主要经过1、羊肉泡馍的熟制和摆盘；2、速冻；3、真空脱水；4、防潮包装等步骤来完成。本发明具有如下优点1、省去加工制作时间，即冲即食且复水性极好，热水冲泡3分钟内就可食用；2、可以随身携带，各种消费群体都能享用到，扩大了羊肉泡馍的消费领域；3、保存时间长，常温下可存放三年。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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