基于图像识别的农产品全程溯源系统及方法

1.基于图像识别的农产品全程溯源系统，其特征在于，包括：
农产品图像采集单元，对农产品生长过程中的图像、运输过程中的图像、销售前期的图像进行采集，并将采集到的图像传递至图像数据处理与识别单元，其为一个或多个；
图像数据处理与识别单元，对农产品图像采集单元传递而来的图像数据进行接收，并将接收到的图像数据进行处理，形成农产品图像特征数据，依据该特征数据生成唯一识别码，并将该唯一识别码存储至溯源数据库；
溯源数据库，存储农产品生长过程中、运输过程中、销售前期的信息，存储与各特征数据相对应的唯一识别码；
溯源信息采集单元，对农产品生长过程中、运输过程中、销售前期的环境参数进行采集，并将采集到的环境参数传递至溯源数据库，且将环境参数与该农产品的唯一识别码相关联；
农产品溯源终端，采集农产品图像，将其传递至溯源数据库，经图像数据处理与识别单元处理从溯源数据库中获取与该农产品匹配的全部信息，并将获取的信息进行展示。
2.根据权利要求1所述的基于图像识别的农产品全程溯源系统，其特征在于，所述农产品溯源终端包括中央处理单元，均与中央处理单元双向连接的电源、存储器、图像采集装置、数据传输接口、显示器，输入端与中央处理单元相连的打印机，连接于数据传输接口与溯源数据库之间的数据传输单元。
3.根据权利要求2所述的基于图像识别的农产品全程溯源系统，其特征在于，所述图像采集装置和图像采集单元均为摄像机。
4.权利要求1~3任意一项所述的基于图像识别的农产品全程溯源系统的实现方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）使用农产品图像采集单元定期采集农产品不同生长阶段的图像、运输过程中不同时间阶段的图像、销售场地销售之前的图像，并将采集到的图像信息传递至图像数据处理与识别单元；使用溯源信息采集单元对农产品生长过程中、运输过程中、销售前期的环境参数进行采集，并将采集到的环境参数传递至溯源数据库；
（2）图像数据处理与识别单元对接收到的图像进行处理，形成农产品图像特征数据，依据该特征数据生成唯一识别码，并将该唯一识别码存储至溯源数据库，且将该唯一识别码与溯源信息采集单元采集到的该农产品的环境参数进行关联；
（3）农产品溯源终端采集待溯源的农产品图像，将采集到的图像传递至图像数据处理与识别单元，经处理生成农产品图像特征数据，进而通过溯源数据库获取此农产品的唯一识别码，从而从溯源数据库中提取此农产品的所有生长、运输、销售信息；
（4）溯源终端将获取的农产品溯源信息以文字、图片、动画或/和视频格式进行展示。
5.根据权利要求4所述的基于图像识别的农产品全程溯源系统的实现方法，其特征在于，所述步骤（1）中，溯源信息采集单元包括农产品生长环境自动记录仪、农产品运输过程实时监测装置及农产品销售前期监测装置。
6.根据权利要求5所述的基于图像识别的农产品全程溯源系统的实现方法，其特征在于，所述农产品销售前期监测装置包括供电电源，与供电电源相连的控制电路，均与控制电路相连的存储器、数据传输单元、时钟和驱动电路，均与驱动电路相连的空气检测仪、温湿度传感器和定位仪。

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