一种米饭伴侣及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200810021687.1
IPC分类号：A23L1/20;A23L1/10;A23L1/29
申请日期：
2008-08-14
申请人：
苏州城市磨房食品有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种米饭伴侣及其加工方法
申请号	CN200810021687.1	申请日期	2008-08-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2009-06-24	公开/公告号	CN101461506
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/20 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/20 （转入A23L11/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	苏州城市磨房食品有限公司	申请人地址	江苏省苏州市吴中区龙西新村93幢103室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	苏州城市磨房食品有限公司	当前权利人	苏州城市磨房食品有限公司
发明人	刘守杰;王克俊
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种米饭伴侣及其加工方法。该杂粮食品是将原料经加热、冷却、脱皮胚、破碎、筛分、调质、配料、混合等步骤制得。该杂粮由下列物质按重量百分比组成：玉米糁50％～80％，经去皮脱胚调质后的黑豆豆仁5％～10％，经去皮脱胚调质后的鹰嘴豆豆仁2％～8％，经去皮脱胚调质后的熊猫豆豆仁3％～10％，经去皮脱胚调质后的红小豆豆仁3％～10％，经去皮脱胚调质后的绿豆豆仁3％～10％，经去皮脱胚调质后的碗豆豆仁0～6％。本发明所述杂粮食品含有多种蛋白质、氨基酸、维生素，在和大米搭配煮饭时可使煮出的米饭营养更加丰富均衡，吃起来更加可口。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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