一种红糖红枣单维生素强化营养开花馒头及生产工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN202110154530.1
IPC分类号：A23L7/104;A23L19/00;A23L33/125;A23L33/10;A23L33/15
申请日期：
2021-02-04
申请人：
重庆麦克渝生制药有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种红糖红枣单维生素强化营养开花馒头及生产工艺
申请号	CN202110154530.1	申请日期	2021-02-04
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-06-04	公开/公告号	CN112890092A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/104 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕 A23L7/104 含淀粉的谷物或谷物材料的发酵；添加酶或微生物（A23L7/109，A23L7/20优先；酱油入A23L27/50）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;0;4;;;A;2;3;L;1;9;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;2;5;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;5查看分类表>
申请人	重庆麦克渝生制药有限公司	申请人地址	重庆市长寿区龙山路7号A1幢变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆麦克渝生制药有限公司	当前权利人	重庆麦克渝生制药有限公司
发明人	贺妮娜
代理机构	北京盛凡智荣知识产权代理有限公司	代理人	倪建娣

摘要

本发明公开了一种红糖红枣单维生素强化营养开花馒头及生产工艺，其由小麦粉、白糖、红糖、有机黑糖、红枣、食用碱、食盐、高活性酵母、维生素B1、维生素B2、烟酰胺制备而成。本发明的馒头制备简单，营养全面，口感好，方便食用，适合于各种人群食用。且本发明精选多种原料科学配伍，营养价值丰富，具有保健功能，长期食用，能够实现食补结合，其不仅能够对人体内的微量元素及维生素B1、维生素B2、烟酰胺进行补充，且通过其增加具有药用功效的原料，提高人体免疫力，达到有病治病，无病强身的功效，以此可增强人们的体质，提高健康水平。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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