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速冻调味肉串的生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN91106289.0
IPC分类号：--
申请日期：
1991-11-09
申请人：
梅宏志

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	速冻调味肉串的生产方法
申请号	CN91106289.0	申请日期	1991-11-09
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1993-05-19	公开/公告号	CN1072070
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	梅宏志	申请人地址	辽宁省沈阳市大东区北大营街6号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	梅宏志	当前权利人	梅宏志
发明人	梅宏志
代理机构	沈阳市和平区专利事务所	代理人	于飞

摘要

速冻调味肉串的生产方法，是一种方便食品的加工方法。用该种方法加工肉串的关键是将鲜肉加工成块，经过调料的加工，再进行速冻。采用该种方法制做肉串，可进行批量生产，可以大量储存，食用方便，卫生。速冻调味肉串可适用于鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉等多种肉类。

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