一种黑土豆冰皮月饼

发明专利无效专利

申请号：
CN201410429817.0
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/36
申请日期：
2014-08-28
申请人：
广西博士海意信息科技有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种黑土豆冰皮月饼
申请号	CN201410429817.0	申请日期	2014-08-28
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-24	公开/公告号	CN104222224A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	广西博士海意信息科技有限公司	申请人地址	广西壮族自治区南宁市青秀区民族大道38-2号泰安大厦1211-1212室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广西博士海意信息科技有限公司	当前权利人	广西博士海意信息科技有限公司
发明人	陈国勇;龚家强;李永锋;陶玲云;傅汝毅
代理机构	广州市红荔专利代理有限公司	代理人	李珊

摘要

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种黑土豆冰皮月饼及其制备方法。包括黑土豆饼皮和黑土豆蓉馅料，含有黑土豆、水牛奶和木糖醇成分，使本发明的黑土豆冰皮月饼具有补肾、乌发美容、固本扶正、润肤美容、强壮身体和延年益寿等多种保健功效，且具有营养成分高、风味特殊、糖份含量低、热量低、口感清爽不甜腻和制备简单等特点，适合“三高”和肥胖人士食用，填补了目前市场上黑色类冰皮月饼的空白，丰富了中秋节冰皮月饼类的品种，满足了人们对健康黑色食品的需求。

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