高蛋白保健啤酒酿制方法

发明专利无效专利

申请号：
CN01111581.5
IPC分类号：--
申请日期：
2001-03-21
申请人：
于滨

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法律信息

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著录项信息

专利名称	高蛋白保健啤酒酿制方法
申请号	CN01111581.5	申请日期	2001-03-21
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2002-10-23	公开/公告号	CN1375548
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	于滨	申请人地址	黑龙江省哈尔滨市南岗区中山路254号(汉斯国际酒吧) 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	于滨	当前权利人	于滨
发明人	于滨;陈昕;张国栋
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种高蛋白保健啤酒酿制方法。国内外传统的啤酒酿制方法都是用大米和大麦芽做原料进行发酵酿制。本发明是以脱脂大豆代替大米和大麦芽为原料酿制啤酒,并在啤酒进入低温发酵前,将以多种中草药配制好的保健原汁打入发酵罐底精制成高蛋白保健啤酒,其内含人体必需的氨基酸和保健成分,对人体可起到开胃健脾,醒脑明目,延缓衰老的作用。同时用此方法酿制的啤酒不但工艺简单且成本可大幅度降低。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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