人参低聚肽在制备抗疲劳的食品或保健食品中的用途

发明专利有效专利

申请号：
CN201910600914.4
IPC分类号：A23L33/18;A23L19/00;A23L2/52
申请日期：
2019-07-04
申请人：
山东薇薇朵生物科技有限公司

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著录项信息

专利名称	人参低聚肽在制备抗疲劳的食品或保健食品中的用途
申请号	CN201910600914.4	申请日期	2019-07-04
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2019-10-18	公开/公告号	CN110338430A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/18 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕 A23L33/10 含添加剂的（A23L 33/21优先）〔2016.01〕 A23L33/17 氨基酸类，肽或蛋白质〔2016.01〕 A23L33/18 肽；蛋白水解物〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;1;8;;;A;2;3;L;1;9;/;0;0;;;A;2;3;L;2;/;5;2查看分类表>
申请人	山东薇薇朵生物科技有限公司	申请人地址	山东省菏泽市牡丹区长城路3666号天华电商产业集聚园区众创空间C-102室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	山东薇薇朵生物科技有限公司	当前权利人	山东薇薇朵生物科技有限公司
发明人	陈琳
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了人参低聚肽在制备抗疲劳的食品或保健食品中的用途，包括以下重量份的原料：人参低聚肽粉末0‑500份；胡萝卜400份；胡瓜300份；空心菜350份；芹菜300份；玉米80份；花椰菜100份；苹果50份；西瓜50份。本发明发现了现有物质人参低聚肽具有抗疲劳的功能，发现了其在制备抗疲劳的食品或保健食品中的用途；选用不同重量份含量人参低聚肽的食物对小白鼠进行喂食，然后采用食用不同重量份含量人参低聚肽食物的小白鼠进行实验，经实验发现补充人参低聚肽能够延缓实验小白鼠疲劳的产生和加速疲劳的消除，具有显著的抗疲劳功效。

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