一种营养糙大米干米粉丝的配制方法

发明专利有效专利

申请号：
CN200710034689.X
IPC分类号：A23L1/162
申请日期：
2007-04-09
申请人：
廖钟鑫

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著录项信息

专利名称	一种营养糙大米干米粉丝的配制方法
申请号	CN200710034689.X	申请日期	2007-04-09
法律状态	暂无	申报国家	暂无
公开/公告日	2007-09-12	公开/公告号	CN101032305
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/162 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/162 （转入A23L7/113）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;2查看分类表>
申请人	廖钟鑫	申请人地址	湖南省株洲市攸县城关镇文化路37号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	廖钟鑫	当前权利人	廖钟鑫
发明人	廖钟鑫
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种营养糙大米干米粉丝的制作方法，旨在提供一种配制不添加任何添加剂、味道纯正、老少皆宜、风味独特、营养丰富的天然绿色食品营养糙大米干米粉丝，其特征在于，它是由糙大米制作而成的，其制作工序是，先将糙大米筛选去杂、淘洗干净、浸泡、去水凉干，再用搅拌机碾碎至90～100目、输入压泡机压制成米泡花条、输入自动运输封闭式蒸气柜中蒸6～8成熟后、输入压制米粉丝主机压制成湿米粉后，再输入自动流水线湿米粉丝运输机进行自动吹散、冷却、切割、松丝、红、紫外线消毒灭菌后，再把湿米粉丝放入异型定型盒中烘干即得营养糙大米干米粉丝，其成品外观为淡黄色。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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