花生乳类系列营养食品制造方法

发明专利无效专利

申请号：
CN86104743
IPC分类号：--
申请日期：
1986-07-18
申请人：
河南省药膳食品研究所

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	花生乳类系列营养食品制造方法
申请号	CN86104743	申请日期	1986-07-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1988-01-27	公开/公告号	CN86104743
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	河南省药膳食品研究所	申请人地址	河南省通许县变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河南省药膳食品研究所	当前权利人	河南省药膳食品研究所
发明人	张辉;张甜
代理机构	河南省专利代理中心	代理人	贾公孚

摘要

本发明提供了一种花生乳类系列营养保健食品的制作方法。其主要工序是：以花生为原料，经过去壳选料、清洗浸泡、制浆、过滤、煮沸凝固制乳等制作出花生蛋白凝乳，进一步加工即可制造成花生乳类系列食品如花生豆腐、花生腐乳罐头、花生腐竹、花生乳粉等。本发明的意义是提供了一种简易通用的花生加工方法，研制出一个新的营养保健食品系列。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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